各企业、有关单位：
为认真落实《食品安全法》及其实施条例，《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局98号令）等规定，提升集中用餐单位（学校、医院、养老院、机关、企业等）食堂食品安全风险识别能力和食品安全总监、食品安全员的食品安全管理履职能力，消除或降低食品安全风险隐患，经研究，定于4月下旬举办山东省集中用餐单位食堂食品安全管理培训班。现将有关事项通知如下。
一、组织单位
主办单位：山东药品食品职业学院
二、培训对象
集中用餐单位食堂负责人、食品安全总监、食品安全员；
餐饮服务关键岗位从业人员（厨师长、库管、留样员等）。
三、培训内容
食品安全相关法律法规、集中用餐单位食品安全问题治理、集中用餐单位病媒生物防制技术、食品安全事故预防与应急处置等。
四、时间地点
时间：2025年4月22日—25日，22日上午报到，25日下午返程。
报到地点：山东药品食品职业学院（威海高技术产业开发区科技新城和兴路1510号）
五、报名方式
参会人员请于4月18日前扫描下方二维码，填写参训回执提交报名。
六、培训费用
1.培训费1580元/人，包含培训费、食宿费、教学保障费、证书费等。
2.付款方式：扫描下方二维码缴费或报到当天现场缴费。
七、其他事项
1.培训结束后，修满规定学时并完成培训任务的学员可获得结业证书。
2.联系人及电话
山东药品食品职业学院
徐承龙：15553886609
侯翠微：13869026704
附件：1.日程安排
2.《遵守培训纪律 树立良好形象》承诺书
3.乘车路线
附件1
日程安排
时 间 | 内 容 | ||
4月22日 星期二 | 上午 | 9:00-15:00 | 学员报到 （地点：山东药品食品职业学院6号阳光公寓 ）
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11:30-13:00 | 午 餐 | ||
下午 | 15:00-15:15 | 开班仪式 | |
15:15-15:30 | 合 影 | ||
15:30-17:00 | 《食品安全法》及其实施条例解读 | ||
17:00-19:00 | 晚 餐 | ||
4月23日 星期三 | 上午 | 9:00-12:00 | 食品安全事故预防与应急处置 |
12:00-14:00 | 午餐、午休 | ||
下午 | 14:00-17:00 | 集中用餐单位餐饮操作规范 | |
17:00-19:00 | 晚 餐 | ||
4月24日 星期四 | 上午 | 9: 00-11:00 | 集中用餐单位餐饮服务食品安全风险分析及关键环节控制要点 |
11:00-11:30 | 参观食品安全科普基地 | ||
11:30-14:00 | 午餐、午休 | ||
下午 | 14:00-17:00 | 舆情应对与媒体沟通情景模拟 | |
17:00-19:00 | 晚 餐 | ||
4月25日 星期五 | 上午 | 9:00-10:30 | 集中用餐单位病媒生物防制技术 |
10:30-12:00 | 各集中用餐单位亮点做法交流 | ||
12:00-13:30 | 午 餐 | ||
下午 | 离会 | ||
遵守培训纪律 树立良好形象
承诺书
我承诺：
认真贯彻落实中央八项规定及其实施细则精神和省委实施办法，严格遵守中组部制定的《干部教育培训学员管理规定》。
以上承诺，请组织和同志们监督。如有违反，自愿接受组织处理。
班次名称：
培训时间： 月 日 至 月 日
承 诺 人（签字）：
谈话领导（签字）：
年 月 日
